设计与技术

主题的领袖

比宾顿先生                      D.Bibbington@mobileshopchina.com

老师

L Mulligan夫人                         L.Mulligan@mobileshopchina.com

S Carress小姐                          S.Carress@mobileshopchina.com

主题内容

KS3

课程内容

年7

年8

年9

设计

设计技能和升级循环;

磨练成为一名优秀设计师所需的技能,包括素描和产生想法, 分析现有产品并评估自己的工作. 使用这些技能来设计和制造一个升级的产品.

可持续设计和规模模型;

理解设计对生态的影响以及抵消这些影响的方法. 遵循结构化的设计方法来设计和建造一个按比例模型的生态房屋. 使用计算机辅助设计(CAD)包来呈现最终的演示设计. 了解可持续建筑方法和发电, 模型制作技术和按比例工作. 

包容性设计;

采用以用户为中心的设计原则,为残疾人设计并制作一个辅助设备原型. 磨练CAD建模和3D打印技术,随着时间的推移迭代改进设计思想. 

工程

车间环境介绍;

健康和安全, 草图技能, 技术图纸, 正确使用工具, 准确的测量和标记, 基本木工接头.

过山车;

设计和制造一个工作模型过山车. 理解运动原理和机制, 结构元素, 成本计算和工作预算. 

斜拉桥; 

采用行业标准参数化CAD建模软件包, 设计并制作悬索桥模型. 理解力和结构的原理, 阅读和制作工程图纸, 工作公差和CAM(计算机辅助制造)机械的使用.

 

食物

食品安全、营养和健康饮食;

Practical skills covered include; basic knife skills, 揉搓法, 沸腾和小火, 浅煎, 炖的水果, 乳化方法, 基本酱汁制作, 食品卫生和防止交叉污染. 

食品科学与食材来源;

Practical skills covered include; roux sauce, 制作和揉面, 乳化方法, 增厚酱汁, 搅拌和糕点制作和定型.

食物选择和特殊饮食;

宗教饮食、道德选择、立法、标签和食物不耐症

Practical skills covered include; l氨化面团, 使用贝恩-玛丽, 调味料, 塑造糕点, 费罗折叠和密封, 擀和准备浓面团

KS4

选项表示

的职业信息

点击下面的链接,查看与设计相关的行业的劳动力市场信息 & 技术.

lmi - 2019工程.pdf

lmi - 2019生产.pdf

lmi - 2019建设.pdf

lmi - 2019的能量.pdf

lmi - 2019 -食物-农业.pdf

 

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